Obniżamy dietą! 200 mg/dl to górna granica normy cholesterolu całkowitego. Jaki masz jego poziom?
26 Marzec 2009
Vivite, ventres!
Pozdrawiam was, brzuchy!
Jeśli Twój lekarz powiedział Ci, że masz „zaburzenia lipidowe” lub „wysoki cholesterol”, to prawdopodobnie powiedział też, że należy stosować dietę.
Założę się o siedem kilogramów jabłek, że pewnie do końca nie wiesz jak ma wyglądać ta dieta? He?
***
Dobry, darmowy ebook „O diecie… czyli jak leczyć hiperlipidemię, zdrowo się odżywiając” możesz ściągnąć tutaj
Ebook ma 20 stron. Jeśli te 20 stron to za dużo i nie chcesz aż tyle o tym czytać to nie musisz. Wykonałem czarną robotę za Ciebie – poniżej najważniejsze, kluczowe informacje.
Zapraszam do lektury!
***
- Ogranicz ilość spożywanego cholesterolu. Zastąp lub przynajmniej znacznie ogranicz spożycie tłuszczów zwierzęcych (masło, smalec) i wprowadź tłuszcze pochodzenia roślinnego (margaryna, olej, oliwa).
- Unikaj w pokarmach widocznego tłuszczu. Usuwaj tłuszcz z mięsa, ściągaj skórę z kurczaka przed przygotowaniem posiłku.
- Zastąp mięso smażone formą gotowaną lub przyrządzona na grillu. Jeśli musisz smażyć, używaj niewielkiej ilości tłuszczu.
- Ogranicz spożycie niewidocznego tłuszczu – pij odtłuszczone mleko (najlepiej 1,5%), jedz tylko chude sery, unikaj śmietany oraz tłustych wędlin (mielonek, pasztetów i salami). Jak będziesz w supermarkecie posprawdzaj ile tłuszczu mają różne wędliny pakowane w folię. Ździwisz się ile tłuszczu ma nawet „chudziutka” polędwica sopocka.
- Jedz dużo produktów zawierających tzw. złożone węglowodany (cukry). Powinny stanowić one ponad połowę wartości energetyczej spożywanych posiłków. Skutecznie zaspokajają one głód oraz dostarczają dużo zdrowego błonnika. Najwięcej błonnika zawierają owoce, jarzyny, ciemne pieczywo, kasze i ryż.
- Spożywaj przynajmniej 1/2kg owoców i warzy dziennie – są cennym źródłem witamin.
- Ogranicz spożycie cukru – nie słódź herbaty, unikaj ciast i słodyczy.
- Spożywaj odpowiednią ilość białka zawartego w mięsie i rybach oraz roślinach strączkowych. Białko jest koniecznym składnikiem codziennej diety.
***
W zdrowym odżywianiu bardzo ważny jest odpowiedni sposób robienia zakupów. Zanim się na nie udasz zacznij od zrobienia listy potrzebnych produktów spożywczych.
Przygotuj listę gdy nie jesteś głodny. Głodny zawsze kupuje więcej, niż potrzebuje, a potem szkoda mu wyrzucić i zjada, „aby się nie zepsuło”.
Zabierz swoją listę na zakupy i ściśle jej przestrzegaj. Kupuj świeżą żywność, a nie dania gotowe do zjedzenia.
Takie zakupy wychodzą nie tylko zdrowiej ale i taniej!
Pozdrawiam zdrowo!
Konrad Kokurewicz
p.s. Zadanie dla menadżera zdrowia rodziny – meduzo: jaki masz poziom cholesterolu? Jakie poziomy mają Twoi najbliżsi? Jeśli nie wiesz – dowiedz się tego koniecznie! Przygotuj listę zakupów! Działaj!
Opublikowany w inne | Komentarze (3)
27 mar 2009, 1:49
„Jedz dużo produktów zawierających tzw. złożone węglowodany (cukry). [...]
Ogranicz spożycie cukru ”
Zaraz, czy to się wzajemnie nie wyklucza? Przecież cukier to skrobia czyli węglowodan złożony
27 mar 2009, 11:11
@lavinka – nie słyszałem by ktoś słodził herbatę skrobią
http://fitness-cafe.net/weglowodany
Pozdrawiam zdrowo!
Konrad Kokurewicz
1 kwi 2009, 10:13
Lavinko, nie wyklucza się. Pod słowem cukier rozumiemy potocznie te cukry proste, słodkie. Te są bardzo szybko trawione (sacharoza – dwucukier, ten z cukierniczki) lub od razu bezpośrednio wchłaniane (glukoza, którą też podaje się w kroplówce lub fruktoza zawarta w owocach).
Cukry proste bardzo szybko podnoszą poziom cukru we krwi, a spożywając ich nadmiar powodujemy zaburzenie gospodarki cukrowej (tutaj myślę, ze Konrad lepiej to wyjaśni, bo jest lekarzem).
Natomiast cukry złożone (np. skrobia), czyli te wszystkie występujące w produktach mącznych i ziemniakach. Mają znacznie większe cząsteczki (tzw, wielocukry, lub cukry złożone) i nie są słodkie. Są one trawione znacznie dłużej, efektem końcowym trawienia też jest glukoza.
Z tym, że proces ten jest dłuższy, więc glukoza stopniowo trafia do krwi w miarę trawienia i stąd skrobia dostarcza energii na dłużej, uwalnianej w małych porcjach. To powoduje, że organizm może ją wykorzystać na bieżąco, nie ma potrzeby magazynować nadmiaru (który potem przekształcany jest w tłuszcz) i nie występuje wkrótce po spożyciu nagły wzrost i zaraz potem spadek cukru we krwi, jak w przypadku spożywania cukrów prostych.
Cukry (węglowodany) powinniśmy spożywać, bo jest to podstawowe źródło energii. Z tym że korzystniej te złożone, niesłodkie – kasza, ryż, makaron, pieczywo (najlepiej pełnoziarniste, ale osoby z problemami gastrycznymi muszą tu uważać), warzywa. Czyli jak najbardziej dużo węglowodanów złożonych, a jak najmniej prostych (słodkich), a tych przetworzonych (słodycze) najlepiej w ogóle unikać. Ze słodyczy najlepsze są owoce